Pâtes au pesto rouge
10
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme SmartPoints®.


Ingrédients
Tomates séchées au soleil, sans huile
4 pièce(s)
Bouillon, légumes, préparé
100 mililitres
Pâtes, blanches, crues
130 g, farfalles
Basilic, frais
½ botte(s)
Tomates cerise
500 g
Noisettes
7 g, hachées
Fromage parmesan
2 cuillère(s), râpé
Huile
3 mililitres
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix, moulu grossièrement
Instructions
1
Faites imbiber les tomates séchées dans le bouillon une dizaine de minutes. Pendant ce temps, cuisez les pâtes. Cueillez les feuilles de basilic et coupez les tomates cerises en deux. Pour le pesto, égouttez les tomates séchées et réservez le bouillon. Écrasez le basilic avec les tomates séchées, noisettes, parmesan, 65 ml de bouillon et l‘huile. Assaisonnez.
2
Mélangez des pâtes avec du pesto, mélangez-y les tomates cerises coupées en deux et garnissez de basilic.
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