1

Faites cuire l’oeuf pendant 7 minutes dans de l’eau bouillante. Pelez et coupez l‘oeuf en tranches.

2

Coupez le petit pain complet en 5 tranches. Enduisez-en deux de ½ cc de moutarde, puis garnissez de jambon de dinde et de tranches d’oeuf.

3

Coupez le concombre et les radis en tranches. Enduisez 2 morceaux de pain de fromage frais, puis garnissez de tranches de radis et de concombre. Assaisonnez et garnissez de cresson de fontaine.

4

Enduisez le dernier morceau de pain de fromage blanc et de confiture aux prunes. Coupez les prunes en quartiers et déposez-en quelques-uns sur la confiture. Servez avec le reste des légumes et des fruits.