Etoiles filantes
8
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 20 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Orange
1 pièce(s), râpé
Minarine, végétale
80 g
Sucre cristallisé
70 g
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Farine
80 g
Levure chimique
½ sachet(s)
Noix de muscade
1 pincée(s)
Vin, blanc, doux
40 mililitres, ou jus de pomme
Cacao en poudre, non sucré
½ cc
Sucre glace
½ cc
Massepain
20 g
Instructions
1
Râpez le zeste d’1 orange. Battez 80 g de beurre demi-écrémé/minarine avec 70 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez-y 1 oeuf.
2
Mélangez 80 g de farine, ½ cc de levure chimique et 1 pincée de noix de muscade râpée et ajoutez ½ cc de zeste d’orange et 40 ml de vin blanc (ou de jus de pomme) au mélange à base de beurre et de sucre.
3
Versez la pâte dans 6 moules en forme d’étoiles filantes (ou 6 moules à muffin en papier). Enfournez environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C et laissez refroidir.
4
Parsemez les étoiles filantes en alternance de ½ cc de cacao en poudre et de ½ cc de sucre glace. Abaissez 20 g de massepain en une fine couche. Utilisez un emporte-pièce pour découper des petites étoiles dont vous décorerez les étoiles filantes.
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