Curry-vispannetje met mango
9
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrédients
Prei
2 stuk(s)
Mango
1 stuk(s)
Citroen
½ stuk(s)
Roodbaars, rauw
240 g, 2 filets à 120 g
Olie
2 koffielepel(s)
Tomatenpuree
1 eetlepel(s)
Currypoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kruidnagel
1 hoeveelheid (naar smaak), gemalen
Water
250 milliliter
Rijstnoedels, ongekookt
100 g
Roomkaas, light
45 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Was de prei en snij in ringen. Schil de mango en snij in blokjes. Rasp de citroenschil en pers de citroen uit. Dep de roodbaarsfilets droog, bestrooi met zout en besprenkel met citroensap.
2
Verhit de olie in een pan en bak de prei kort. Roer de tomatenpuree en de citroenrasp erdoor en breng op smaak met currypoeder en kruidnagel. Schenk het water erbij, voeg de mango toe, leg de roodbaarsfilets erop en laat met een deksel op de pan ongeveer 10 minuten garen. Kook de glasnoedels gaar.
3
Verfijn het curry-vispannetje met de roomkaas en breng op smaak met peper en zout. Serveer met de noedels.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.