Crevettes sautées au soja
1
Points®
Temps total: 21 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 11 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Citron vert
1 pièce(s)
Huile
2 cc, de sésame
Crevettes, roses, cuites
400 g, décortiquées
Gingembre
5 g, coupé, surgelé
Ail
½ gousse(s), coupée, surgelée
Légumes surgelés
600 g, verts (petits pois, mange-tout, épinards)
Sauce soja
2 cuillère(s), salée
Coriandre
1 cuillère(s), coupée, surgelée
Instructions
1
Prélever le zeste et le jus du citron vert. Faire chauffer l’huile de sésame dans une sauteuse ou un wok, sur feu vif. Verser les crevettes, le gingembre et l’ail. Faire sauter pendant 3 à 4 min, tout en remuant.
2
Lorsque les crevettes sont dorées, réduire sur feu moyen. Ajouter les légumes verts, le jus de citron vert et la sauce soja. Laisser mijoter pendant 6 à 7 min. Allonger la sauce avec un peu d’eau si nécessaire.
3
Juste avant de servir, incorporer la coriandre, mélanger. Parsemer des zestes de citron réservés. Déguster.
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