Crevettes pimentées, nouilles chinoises et légumes
6
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 8 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Piment
1 moyen(s)
Crevettes, grises, cuites
300 g
Sauce soja
2 cuillère(s)
Jus de citron vert
2 cc
Carotte
2 moyen(s)
Poivron, toutes couleurs
100 g
Poireau
1 pièce(s)
Huile
1 cc
Nouilles chinoises, crues
100 g
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Coupez le piment en morceaux. Mettez les crevettes, le piment, la sauce soja et le jus de citron dans un sac congélation, pétrissez délicatement et faites mariner environ 10 minutes au réfrigérateur.
2
Pendant ce temps, coupez les carottes, le poivron et le poireau en fines lanières. Laissez égoutter les crevettes et récupérez-en la marinade.
3
Réchauffez l‘huile dans une poêle à feu vif, faites-y frire les crevettes 3 à 4 minutes de chaque côté et retirez de la poêle. Faites cuire les nouilles chinoises à point.
4
Ensuite, faites cuire les carottes, le poivron et le poireau 2 à 3 minutes dans le jus de cuisson, mouillez avec la marinade et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
5
Égouttez les nouilles chinoises et mélangez-les aux crevettes et aux légumes. Réchauffez le tout brièvement. Assaisonnez et servez.
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