Chou-fleur au four, pommes de terre et grand sébaste
3
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 35 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Pommes de terre, cuites (à l'eau)
1200 g
Chou-fleur
1000 g
Sébaste, cru
400 g
Lait, écrémé
200 mililitres
Fromage à tartiner, 20+
75 g
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Cerfeuil
1 quantité au choix, 3 CS, haché
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Noix de muscade
1 quantité au choix, râpé
Graines de sésame
20 g
Instructions
1
Pelez les pommes de terre, découpez-les et cuisez-les environ 15 minutes. Coupez le chou-fleur en rosettes et cuisez-le également 15 minutes. Coupez le filet de grand sébaste en dés.
2
Pour la sauce, écrasez le fromage à tartiner dans le lait. Mélangez l’oeuf à 2 CS de cerfeuil. Assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade.
3
Disposez les pommes de terre, le choufleur et le poisson dans un plat que vous recouvrez de sauce et glissez environ 15 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.
4
Grillez les graines de sésame sans graisse dans une poêle et saupoudrez-les avec le reste de cerfeuil sur le plat au four.
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