Brochettes de porc à la banane et au gingembre
4
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Des brochettes de porc, avec une touche d’exotisme.
Ingrédients
Filet de porc, cru
140 g
Banane
1 petit(es)
Poudre de gingembre
1 quantité au choix, (1/2 cc)
Ail
1 gousse(s)
Sauce soja
1 cuillère(s), CS
Jus de citron
1 cc
Bouillon de tablet, préparé
2 cuillère(s), CS, (légumes)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Riz complet, cuit
120 g
Ciboulette
1 quantité au choix, (3 brins)
Instructions
1
Couper en 8 cubes le filet de porc et la banane. Les enfiler alternativement sur deux piques à brochette.
2
Monter une marinade avec 1/2 cc de gingembre en poudre, 1 gousse d'ail pressée, la sauce soja, le jus de citron, 2 CS de bouillon de légumes, du sel et du poivre. Y tremper les brochettes et les cuire ou les griller à sec environ 4 minutes sur chaque face.
3
Accompagner de riz cuit garni de 3 brins de ciboulette.
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