Boulettes de pâte à l’ail
3
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 15 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Farine
260 g
Sucre cristallisé
1 cc
Herbes
1 cc, poudre d'ail
Levure sèche
½ cc
Huile
1 cc
Margarine, liquide, 80% m.g.
20 mililitres
Ail
1 gousse(s), hachée
Persil
1 cuillère(s), haché
Sel
½ cc
Instructions
1
Versez la farine, le sucre, le sel, l’ail en poudre et la levure dans un grand saladier et mélangez bien. Creusez une cavité au milieu, versez-y 150 ml d’eau chaude et remuez pour obtenir une pâte souple. Déposez-la sur un plan de travail saupoudré de farine et pétrissez-la entre 5 et 7 minutes pour obtenir une pâte lisse et élastique.
2
Huilez une grande plaque de cuisson. Répartissez-y la pâte en 12 morceaux, faites-en des boulettes et déposez-les sur la plaque de cuisson pour qu’elles ne se touchent pas. Couvrez-les d’un film plastique et faites-les lever 35 minutes dans un endroit chaud, pour qu’elles doublent de taille.
3
Préchauffez le four à 220 °C. Mélangez la margarine, l’ail et le persil dans un petit ravier et réservez.
4
Lorsque la pâte a levé, enlevez le film plastique, enfournez 15 minutes pour dorer les boulettes. Laissez refroidir 5 minutes, badigeonnez de beurre à l’ail et servez.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.