Aardappelsalade met gerookte ham
1
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 20 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrédients
Aardappelen, gekookt
800 g, vastkokend
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kippenei
4 stuk(s)
Komkommer
1 middelgroot/middelgrote
Radijzen
1 bosje(s)
Ham, rauw of gerookt
48 g, (4 plakken à 12 g)
Yoghurt, mager
250 g
Citroensap
1 eetlepel(s)
Kristalsuiker
1 koffielepel(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Tuinkers
1 eetlepel(s)
Instructions
1
Was de aardappelen en kook ze in de schil in ongeveer 20 minuten gaar. Giet af en laat afkoelen.
2
Kook de eieren in 8 tot 10 minuten hard, laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze.
3
Was en halveer de komkommer, verwijder de zaadlijsten met een lepel. Was de radijsjes. Snij de komkommer en de radijsjes in plakjes en de gekookte eieren in stukken. Snij de hesp in stukken. Doe de hesp met de eieren, komkommer en radijsjes in een kom. Schil de aardappelen en snij ze in plakjes. Meng de aardappelplakjes door de salade.
4
Meng voor de dressing de yoghurt met de citroensap en de suiker. Pel en pers het teentje knoflook en voeg toe. Breng de dressing op smaak met peper en zout en meng door de salade. Laat de salade 20 minuten marineren. Snij de tuinkers van het bedje en strooi over de salade.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.