Beter eten

Alles wat je wilt weten over eten bewaren in de koelkast en vriezer

Kliekjes

Wanneer je wilt afvallen is het belangrijk dat je gezonde keuzes maakt. Op dagen dat je geen zin of tijd hebt om te koken, kan het daarom handig zijn als je nog wat kliekjes in de koelkast of vriezer hebt liggen! Op die manier eet je toch een zelfgemaakte en gezonde maaltijd, in plaats van dat je voor een diepvriespizza of een andere ongezonde(re) optie gaat. Bovendien voorkomt het verspilling, omdat je minder eten weggooit. Een win-winsituatie dus!

Hoelang eten bewaren in de koelkast?

Als je een maaltijd bewaart in de koelkast, zorg er dan altijd voor dat je een goed afsluitbaar bakje gebruikt. Je kunt de maaltijd het beste eerst laten afkoelen, voordat je het in de koelkast zet. Op deze manier wordt de temperatuur in de koelkast het minste verstoord. Hoelang je eten kunt bewaren in de koelkast, verschilt per product. Over het algemeen kun je vlees en vis minder lang bewaren dan groenten. Het advies is om een maaltijd uit de koelkast binnen twee dagen op te eten, om te voorkomen dat er schadelijke bacteriën gaan groeien waar je ziek van kunt worden. Als je deze richtlijn aanhoudt, zit je altijd goed.

Eten invriezen

Natuurlijk kun je ook eten invriezen in plaats van het in de koelkast te bewaren. Op die manier kun je het weken en soms wel maanden bewaren om later op te eten. Er wordt geadviseerd om een maaltijd tot maximaal 3 maanden in te vriezen. Als je een maaltijd invriest, is het slim om de datum op het bakje te zetten. Zo weet je precies wanneer je jouw restjes uit de vriezer moet halen voor een kliekjesdag! Heb je verschillende restjes? Wees creatief! Soms kun je restjes combineren en met gemak een heerlijke maaltijd op tafel zetten.

5 x eten dat je kunt invriezen

Eigenlijk is er heel veel eten dat je goed kunt invriezen en later weer kunt eten:

  1. Zelfgemaakte soepen
  2. Stoofpotten met vlees
  3. Spaghetti of macaroni met saus
  4. Rijstgerechten zoals nasi goreng of een curry
  5. Stamppot of aardappelpuree (gekookte aardappels kun je over het algemeen minder goed invriezen)

*https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/koken-en-bewaren/hoelang-kan-ik-een-kliekje-bewaren.aspx