1

Éplucher et couper les mangues en morceaux. Les placer dans un saladier, ouvrir les fruits de la passion au-dessus et mélanger bien. Passer les fruits au micro-ondes pendant 20 secondes, pour développer leur saveur. Réserver.

2

Parfumer les yaourts avec le miel et l’extrait de vanille. Monter le blanc en neige bien ferme et l’incorporer délicatement au mélange.

3

Couper les biscuits à la cuillère en morceaux. Déposer le ⅓ dans le fond d’une coupe. Ajouter le ⅓ des fruits. Verser le ⅓ de mousse de yaourt. Recommencer l’opération en terminant par quelques dés de mangue. Remplir les autres coupes de la même façon. Placer au réfrigérateur pendant 12 heures.

4

Pourquoi pas ? Réalisez ce triffle avec des fruits rouges.