Thon grillé et salsa à la tomate

Name: Thon grillé et salsa à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Créole
Ingredients: 1 cc Huile d'olive; 600 g Thon, frais (4 steaks de 150 chacun); 300 g Tomate rouge cerise coupées en deux; 1 pièce(s) Oignon rouge haché; 1 cc Persil, frais frais haché; 1 CS Câpres; 1 pièce(s) Citron jaune zeste; 1 pièce(s) Citron jaune jus; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre fraîchement moulu

Points®

Durée totale

21 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

6 m

Part(s)

Difficulté

Facile

L’alliance du chaud et du froid fait de ce plat un repas à la fois rafraîchissant et très raffiné.

Ingrédients

Huile d'olive

1 cc

Thon, frais

600 g, (4 steaks de 150 chacun)

Tomate rouge

300 g, cerise coupées en deux

Oignon

1 pièce(s), rouge haché

Persil, frais

1 cc, frais haché

Câpres

1 CS

Citron jaune

1 pièce(s), zeste

Citron jaune

1 pièce(s), jus

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), fraîchement moulu

Instructions

Chauffer une poêle à frire ou un gril préalablement huilé à feu vif. Y déposer les steaks de thon et les faire cuire environ 6 minutes en tout, en les retournant à mi-cuisson. (Remarque: si vous préférez le thon mi-cuit, divisez le temps de cuisson par deux)
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients. Servir le thon avec la salsa.

Thon grillé et salsa à la tomate

Ingrédients

Instructions

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