Tartelettes au chèvre et aux oignons caramélisés
2
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 20 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Vous allez fondre pour ces petites tartelettes qui, accompagnées d’une salade verte, font un repas léger et savoureux.
Ingrédients
Huile d'olive
1 cc, en spray
Oignon
2 pièce(s), émincés
Sucre
1 cc
Pâte phyllo ou filo
4 feuilles(s)
Fromage de chèvre frais
50 g
Poivre
1 pincée(s), fraîchement moulu
Thym, frais
8 cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 190 ° C.
2
Vaporiser d’huile une poêle antiadhésive. Ajouter les oignons et les faire cuire à feu doux pendant 5 minutes, en remuant souvent. Ajouter le sucre et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, pendant 5-8 minutes ou jusqu'à ce que les oignons commencent à devenir bruns clairs. Laisser refroidir.
3
Couper la pile de feuilles de pâte filo en huit carrés de 10cm de côté. Vaporiser d’huile chaque carré et les déposer dans 8 moules à muffins.
4
Cuire au four pendant 5-6 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit presque cuite. Répartir ensuite les oignons caramélisés et le fromage de chèvre entre les 8 tartelettes. Garnir avec les brins de thym et cuire au four pendant 3-4 minutes de plus.
5
Saupoudrer ensuite les tartelettes de poivre noir, puis servir.
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