Photo de/du Sorbet pastèque et nectarines fraîches par WW

Sorbet pastèque et nectarines fraîches

5
Points®
Durée totale
3 h 40 m
Temps de prép.
40 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Pour les petits comme pour les plus grands, les desserts glacés sont toujours un énorme succès en été. Faites-vous plaisir !

Ingrédients

Pastèque

200 g

Sucre

70 g

Citron jaune

1 pièce(s), (le jus)

Basilic, frais

10 g, soit 2 branches de basilic effeuillées

Nectarine

3 pièce(s), tranchées finement avec la peau

Instructions

  1. Couper la chair de la pastèque en morceaux et retirer les graines. Déposer les morceaux dans le bol d'un mixeur. Ajouter le sucre, le jus de citron, les feuilles de basilic et mixer jusqu'à l'obtention d'une texture fine. Verser la préparation dans une sorbetière et faire turbiner 30 minutes.
  2. Verser ensuite dans un bac à glace. Placer au congélateur pour 3 h au moins. Lorsque le sorbet est prêt, le servir dans des petites coupelles et disposer par-dessus les lamelles de nectarine.

Notes

Vous pouvez remplacer la pastèque par du melon. Il se marie tout aussi bien avec la fraîcheur du basilic.