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Salade tomate mozzarella aux oignons rouges et gremolata d'olives

Salade tomate mozzarella aux oignons rouges et gremolata d'olives

5
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Rappelez-vous que la mozzarella n’est pas aussi innocente qu’elle en à l’air. Choisissez une version allégée !

Ingrédients

Mozzarella, allégée en MG

250 g

Tomate rouge

4 pièce(s), en tranches

Poivre

1 pincée(s), fraîchement mouluGremolata :

Olives vertes, nature

1 pièce(s), finement hachées

Oignon

¼ g, rouge, finement haché

Citron jaune

1 pièce(s), zeste

Persil, frais

3 cc, frais haché

Huile d'olive

2 cc

Vinaigre

2 cc

Instructions

  1. Disposer des tranches de mozzarella et de tomates dans 4 assiettes de service. Assaisonner avec du poivre noir.
  2. Mélanger les olives, l'oignon, le zeste de citron, le persil, l'huile d'olive et le vinaigre. Assaisonnez avec un peu de sel, puis verser sur la mozzarella et les tomates. Servir à température ambiante pour que toutes les saveurs se développent.

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