Salade de fruits d’hiver
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Temps total: 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
La salade de fruits n’est pas réservée qu’aux températures estivales ! Profitez des fruits d’hiver pour faire le plein de vitamines.
Ingrédients
Rhubarbe
1 pièce(s), gros, (1 tige)
Eau
1 CS
Orange
1½ pièce(s)
Banane
1 pièce(s), petit
Citron jaune
1 pièce(s)
Pomme
1 pièce(s), moyen
Poire
1 pièce(s), taille moyenne
Edulcorant (sans précision)
¼ cc
Instructions
1
Couper la rhubarbe en petits dés et faites-les cuire 5 minutes dans l’eau bouillante. Vous pouvez aussi le faire au micro-ondes. Egoutter et réserver dans un plat.
2
Couper les oranges très finement avec un couteau pointu et conserver uniquement la chair et le jus.
3
Couper la banane et la faire mariner dans le jus du citron avant de l’ajouter à la salade de fruits.
4
Couper la pomme et la poire en quartiers et retirer le cœur. Les couper en morceaux.
5
Mélanger tous les fruits dans le saladier avec le reste de jus de citron.
6
Goûter et ajouter de l’édulcorant si nécessaire.
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