Rösti au jambon et fromage

Name: Rösti au jambon et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 800 g Pomme de terre; 1 pièce(s) Oignon oignon moyen; 1 gousse(s) Ail, frais; 2 cc Persil, frais persil haché; 1 cc Huile d'olive; 200 g Jambon blanc dégraissé, découenné coupé en dés; 50 g Comté; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

35 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Pomme de terre

800 g

Oignon

1 pièce(s), oignon moyen

Ail, frais

1 gousse(s)

Persil, frais

2 cc, persil haché

Huile d'olive

1 cc

Jambon blanc dégraissé, découenné

200 g, coupé en dés

Comté

50 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Éplucher, laver et sécher les pommes de terre. Les râper avec une râpe à gros trous, y ajouter l'oignon, l'ail et le persil haché. Saler, poivrer. Mélanger.
Dans une poêle,faire chauffer une cuillerée à café d'huile. Y déposer la préparation sous la forme d'une grande galette, couvrir et laisser cuire 10 minutes puis retourner le rösti. Répartir le jambon et le fromage râpé. Couvrir et laisser cuire encore 10 minutes. Servir chaud.

Notes

Pourquoi pas...Peut être accompagné d'une salade verte (à comptabiliser). Passer au gril éventuellement quelques minutes avant de servir.

Rösti au jambon et fromage

Ingrédients

Instructions

Notes

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