Photo de/du Risotto express par WW

Risotto express

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Jambon de volaille

200 g

Beurre doux

1 cc

Oignon

70 g

Riz blanc cru

200 g, à risotto

Julienne de légumes (sans matière grasse)

400 g

Vin blanc flambé ou cuit

50 ml

Fond de veau et de volaille

1 CS, dans 400 ml d'eau

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Fromage frais à 0%

100 g

Parmesan râpé

10 g

Instructions

  1. Dans un saladier allant au four à micro-ondes, déposer le beurre et le faire fondre 30 secondes (1000 Watts). Ajouter l’oignon émincé, mélanger et faire cuire à nouveau 1 min 30.
  2. Ajouter alors le riz, les légumes surgelés, le vin blanc, le fond de volaille, saler légèrement et poivrer. Mélanger avec une cuillère en bois. Faire cuire pendant 5 min au four à micro-ondes (1000 Watts).
  3. Sortir le saladier du four et remuer. Renouveler l’opération 3 fois, pour un temps de cuisson total de 20 min.
  4. À la sortie du four, tout le liquide aura été absorbé. Ajouter les cubes de poulet, le fromage frais et le parmesan. Mélanger délicatement et servir aussitôt.

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