Poires au cœur de cacahuètes
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Orange
1 pièce(s)
Graines d'anis
2 cc
Cardamome, en grain
20 g
Poire
4 pièce(s), taille moyenne
Citron jaune
1 pièce(s)
Pain d'épices
3 tranche(s)
Beurre de cacahuètes
4 cc
Eau
1000 ml
Instructions
1
Laver l'orange, en prélever le zeste et presser le jus. Les mettre à chauffer dans l'eau. Ajouter l'anis et la cardamome. Éplucher les poires, les citronner légèrement. Les plonger dans le sirop et laisser cuire 20 minutes.
2
Mixer les tranches de pain d'épices afin d'obtenir une chapelure grossière. La faire revenir à la poêle. Quand les poires sont cuites, les creuser chacune par le dessous et y déposer une noix de beurre de cacahuètes. Servir avec un peu de jus de cuisson et saupoudrer de chapelure de pain d'épices.
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