Photo de/du Parfait glacé aux fruits rouges par WW

Parfait glacé aux fruits rouges

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
3 h 45 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Groseilles

400 g, mélange de fruits rouges surgelés (non décongelés)

Blanc d'œuf

2 unité(s)

Yaourt nature classique

100 g

Sucre

4 CS

Instructions

  1. Monter les blancs en neige. Commencer par battre doucement au début avec un tiers du sucre, augmenter la vitesse au fur et à mesure du montage. Incorporer le second tiers à mi-montage et le dernier tiers quand ils sont presque montés.
  2. Mixer la moitié des fruits surgelés avec le yaourt et incorporer délicatement à la meringue. Verser dans des moules individuels en silicone et congeler. Réserver pendant 3 heures ou plus.
  3. Sortir et démouler les parfaits. Laisser à température ambiante pendant 20 minutes avant de sortir avec le reste des fruits décongelés.

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