1

Mettre à chauffer 1 litre d'eau salée et faire cuire les macaronis selon les indications notées sur l'emballage. Peler les poires. Les couper en deux. Retirer le coeur et les pépins puis couper le fruit en petits dés.

2

Faire fondre le beurre à feu moyen dans une poêle ou une sauteuse. Dès qu'il devient mousseux, y verser les dés de poire et laisser légèrement caraméliser. Détailler le gorgonzola en très petits morceaux puis le répartir avec les poires. Laisser chauffer à feu doux pour le faire fondre.

3

Égoutter les pâtes. Les mélanger avec la sauce aux poires et au gorgonzola. Saler, poivrer généreusement, saupoudrer de feuilles de basilic et servir sans attendre.