Photo de/du Hérisson de brocoli par WW

Hérisson de brocoli

2
2
2
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
De croquants légumes à l'apéro...

Ingrédients

Fromage blanc 20% nature

250 g

Curry

1 cc

Tabasco

5 g, (1 cc)

Worcestershire Sauce

CS, (1 cc)

Sel

2 pincée(s)

Brocoli

1 bouquet(s)

Carotte

2 pièce(s)

Chou blanc

1 pièce(s)

Instructions

  1. 1.Préparer la sauce: fouetter le fromage blanc avec le curry, le Tabasco et la sauce Worcestershire. Saler et rectifier l’assaisonnement selon le goût. Réserver au frais. Détacher les florettes du brocoli et couper les tiges sur 4 à 5 cm de longueur. Faire cuire le tout 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter et les plonger de suite dans de l’eau glacée afin qu’ils gardent leur belle couleur. Égoutter à nouveau et éponger.
  2. 2.Peler les carottes et les couper en petits bâtonnets. Couper la base de chou pour qu’il tienne bien à plat sur la table. Enfiler les florettes de brocoli sur de petits piques en bois et les planter dans le chou en les arrangeant de façon harmonieuse. Mettre les bâtonnets de carotte et les tiges de brocoli dans un bol. Accompagner de la sauce chili.

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à près de 4000 recettes WW