Photo de/du Tomatoburgers par WW

Tomatoburgers

7
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Tomate

4 pièce(s)

Huile d'olive

3 cc

Oignon

1 pièce(s), rouge

Sucre

1 cc, en poudre

Pain de mie

4 tranche(s), petit

Tofu ferme

100 g, fumé

Laitue

4 feuilles(s)

Emmental

80 g, (4 tranches de 20g)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Couper les tomates rincées en deux. Les disposer, face tranchée sur le dessus, sur une plaque à four chemisée de papier sulfurisé. Arroser de 2 cuillères à café d’huile d’olive, saler et poivrer puis enfourner sous le gril 10 à 15 min.
  2. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Faire revenir 1 min l’oignon épluché et émincé dans une petite casserole, dans 1 cuillère à café d’huile d’olive. Ajouter 3 cuillères à soupe d’eau, couvrir et laisser cuire 7 min en mélangeant fréquemment. Ajouter le sucre en poudre, augmenter la flamme et faire caraméliser.
  3. À l’aide d’un emporte-pièce, découper 4 ronds dans les tranches de pain de mie. Les faire réchauffer 5 min au four. Couper le tofu fumé en 8 tranches puis le faire dorer dans une poêle chaude antiadhésive.
  4. Disposer une feuille de salade sur une tranche de pain de mie, ajouter une moitié de tomate, 1 tranche de tofu fumé, un peu d’oignon, 1 tranche d’emmental puis de nouveau 1 de tofu et quelques oignons. Refermer avec une moitié de tomates.
  5. Enfourner pendant 5 min jusqu’à ce que le fromage fonde.

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