Photo de/du Gratinée des gourmets par WW

Gratinée des gourmets

6
6
6
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
29 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
19 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Vous allez vous régaler!

Ingrédients

Oignon

2 pièce(s)

Margarine végétale allégée 60%

2 cc

Farine

1 cc

Bouillon en tablette

1 tablette(s)

Eau

500 ml

Pain de campagne

50 g, (2 tranches)

Gruyère râpé

20 g

Porto flambé ou cuit

4 cc

Poivre

1 pincée(s), du moulin

Instructions

  1. 1. Émincer finement les oignons. Faire chauffer la margarine dans une cocotte, y faire revenir les oignons sans les laisser colorer. Les saupoudrer de farine, mélanger puis délayer peu à peu avec le bouillon de volaille froid. Amener doucement à ébullition, couvrir et cuire 15 minutes, à feu doux.
  2. 2. Préchauffer le gril du four. Faire dorer les tranches de pain 2 minutes. Les mettre dans des bols ou des assiettes creuses allant au four, verser la soupe bien chaude par-dessus, donner un tour de moulin à poivre puis parsemer de gruyère râpé. Enfourner sous le gril du four pour 2 minutes.
  3. 3. Hors du feu, ajouter 1 cuillerée à soupe de porto dans la soupe. Déguster de suite.
  4. POURQUOI PAS... Pour une texture plus lisse, mixer la soupe. Traditionnellement, le porto est remplacé par du vin rouge.

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à près de 4000 recettes WW