Photo de/du Gratin de julienne, épinards à la crème par WW

Gratin de julienne, épinards à la crème

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 15 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Découvrez l'alliance de la julienne et des épinards...en gratin!

Ingrédients

Julienne

560 g

Persil

4 cc

Ail

2 gousse(s)

Chapelure

4 CS

Margarine végétale

4 cc

Bouillon en tablette

1 tablette(s)

Citron

1 pièce(s)

Epinard

1200 g

Crème fraîche allégée 15%

4 CS

Instructions

  1. 1. Préchauffer le four à 220°C (th.7). Rincer le poisson sous l'eau fraîche, puis l'éponger soigneusement. Disposer le filet dans un plat de cuisson, juste à sa dimension.
  2. 2. Mélanger dans un bol, le persil haché, l'ail émincé, la chapelure, la margarine fondue et le bouillon émietté. Arroser d'un filet de jus de citron, poivrer. Étaler ce mélange sur le filet et cuire au four environ 35 minutes.
  3. 3. Pendant la cuisson du poisson, laver les épinards, les égoutter. Les faire réduire à feu doux dans une sauteuse antiadhésive, en remuant, pendant 10 minutes. Saler, poivrer, ajouter la crème et laisser mijoter encore 5 minutes.
  4. 4. Servir le poisson dans le plat de cuisson, la chapelure bien dorée. Accompagner avec les épinards à la crème.

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