Photo de/du Gratin de fruits de mer par WW

Gratin de fruits de mer

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un délicieux gratin de moules et de chou-fleur !! Bon appétit !

Ingrédients

Lait écrémé

300 ml

Curcuma

1 cc

Chou-fleur

450 g, en fleurette

Moules (décoquillées)

400 g

Crème allégée à 4% et 5%

100 g

Semoule fine, crue

30 g

Huile d'olive

½ cc

Gruyère râpé

40 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Faire bouillir le lait avec le curcuma dans un faitout. Ajouter le chou-fleur et laisser cuire 13 mn environ (un peu plus s'il est frais). Ajouter ensuite les moules, la crème fraîche, sel, poivre et la semoule pour lier cette préparation.
  2. Verser la préparation dans un plat à gratin préalablement graissé à l'aide du spray et parsemer de gruyère râpé. Faire dorer au four pendant 15 minutes.

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