Photo de/du Gratin d'anchois au fenouil et pommes de terre par WW

Gratin d'anchois au fenouil et pommes de terre

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 10 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
1 h
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Un savoureux plat familial...

Ingrédients

Pomme de terre

600 g

Beurre allégé 39-41% doux

10 cc

Oignon

1 pièce(s), (émincé)

Fenouil

1 pièce(s), (1 bulbe émincé)

Anchois à l'huile, semi-conserve, égouttés

12 filet(s), (hachés)

Crème allégée à 4% et 5%

12 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), (du moulin)

Instructions

  1. 1.Préchauffer le four à 210°C(th7). Détailler les pommes de terre en julienne (bâtonnets fins). Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre et revenir l'oignon et le fenuil émincé 10 minutes à feu moyen.
  2. 2.Dans un plat à gratin, disposer la moitié des pommes de terre. Couvrir du mélange oignon et fenouil, ajouter les anchois et le reste de pommes de terre.
  3. 3.Napper le tout avec la crème. Saler et poivrer. Recouvrir d'un papier aluminium (que vous retirerez 20 minutes avant la fin de la cuisson). Cuire pendant 1 heure. Déguster bien chaud.

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