Photo de/du Gougères par WW

Gougères

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
23 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
13 m
Part(s)
18
Difficulté
Facile
Idéal pour un apéritif dînatoire !

Ingrédients

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Eau

180 ml

Margarine végétale

6 cc

Farine

100 g

Gruyère râpé

90 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 240° (th.8). Dans une casserole, faire bouillir l’eau, la margarine, le sel et le poivre. Hors du feu, ajouter la farine en remuant énergiquement avec une cuillère en bois.
  2. Ajouter les œufs un par un, en mélangeant à chaque fois pour obtenir une pâte bien lisse. Incorporer le gruyère râpé. Mélanger sans trop remuer.
  3. A l’aide d’une petite cuillère, prendre la valeur d’une noix de pâte puis la faire glisser avec le doigt sur la plaque à pâtisserie. Faire cuire au four 5 à 8 minutes.

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