Photo de/du Gâteau de courge par WW

Gâteau de courge

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
44 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
14 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un gâteau de légumes plein de couleurs et d'originalité !!

Ingrédients

Courgette

120 g

Pâtisson

150 g

Potiron

140 g, ou tranche de potimarron

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Blanc d'œuf

2 unité(s)

Boisson végétale à base d'avoine

300 ml

Noisettes sèches

15 g, ou 3CS de poudre de noisette

Semoule à couscous nature, crue

2 portion(s)

Epices 5 parfums

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Éplucher le potimarron et le pâtisson. Détailler les 3 courges en dés de 1 cm de côté. Répartir les dés de courgette sur une assiette, verser 2 cuillerées d'eau et les faire cuire 2 minutes (750W). Faire de même avec le potimarron et le pâtisson.
  2. Battre les œufs et les blancs d'œufs avec le lait. Incorporer la poudre de noisettes, la semoule, les épices puis les légumes. Saler, poivrer et verser dans un petit moule en silicone. Faire cuire à couvert 8 minutes (450W).
  3. Laisser tiédir pendant 15 minutes avant de démouler. Réserver au réfrigérateur. Sortir 20 minutes avant de déguster.

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