Gâteau aux fruits rouges
3
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Profitez de la saison des fruits rouges, pour réaliser cette délicieuse recette.
Ingrédients
Fromage blanc, nature, 0% MG
500 g
Farine de blé
50 g
Œuf de poule entier
3 œuf(s), moyen
Framboise
500 g, ou fruits rouges
Sucre, vanillé
1 sachet(s)
Lait entier, concentré, sucré
60 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Utiliser un moule en silicone de 24 cm de diamètre. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la farine et le lait concentré. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Ajouter les jaunes dans le saladier et mélanger. Battre les œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Verser dans le moule et enfourner 30 minutes.
2
Démouler le gâteau, laisser refroidir puis disposer les fruits rouges sur le dessus. Saupoudrer le sucre vanillé ensuite sur les fruits.
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