Photo de/du Galettes de thon crousti-fondantes par WW

Galettes de thon crousti-fondantes

7
5
5
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
0 m
Temps de prép.
0 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Une délicieuse recette croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur !

Ingrédients

Céréales au riz soufflé

25 g

Tomate séchée au soleil (conservée dans l'huile, égouttée)

30 g

Thon en conserve au naturel (Albacore)

140 g

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Salade

20 g, roquette

Ail

1 gousse(s)

Riz blanc cuit

80 g, un peu collant

Mozzarella allégée

30 g

Blanc d'œuf

1 unité(s)

Sel

1 pincée(s)

Piment

1 morceau(x), d'Espelette

Instructions

  1. Mettre les pétales de céréales dans un sac, le fermer et passer le rouleau à pâtisserie pour bien les écraser et les émietter. Émincer les tomates confites égouttées en petits cubes. Mixer le thon avec l'œuf, la roquette et l'ail. Ajouter les tomates et le riz puis assaisonner. Former 8 galettes. Recouvrir avec 4 autres galettes et façonner chaque sandwich en une boule emprisonnant le fromage.
  2. Rouler les boules dans le blanc d'œuf délayé avec 1 cuillerée d'eau puis dans mes miettes de céréales. Faire cuire (avec éventuellement la position gril ou croustillante préchauffée) pendant 5 minutes(450W). Tourner régulièrement les galettes. Consommer chaud, tiède ou froid.

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