Photo de/du Flan indien à la carotte par WW

Flan indien à la carotte

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
6 h 50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
bon appétit!

Ingrédients

Carotte

400 g

Lait 1/2 écrémé

700 ml

Sucre

50 g

Cardamome

3 g, (3 gousses)

Arôme fleur d'oranger

2 cc

Instructions

  1. À l’avance, râper les carottes très finement. Couvrir avec le lait, ajouter le sucre, les graines de cardamome pilées et porter à ébullition. Laisser frémir pendant environ 30 min en remuant très régulièrement.
  2. Quand le lait s’est évaporé, laisser tiédir puis incorporer l’eau de fleur d’oranger et verser dans un plat creux. Couvrir de film alimentaire et réserver au réfrigérateur pendant 6 h ou plus.

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