Photo de/du Flan au saumon par WW

Flan au saumon

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Avec de l'aneth en plus... un vrai régal !

Ingrédients

Saumon frais

120 g

Lait écrémé

300 ml

Œuf de poule entier

4 œuf(s), petit

Gruyère allégé

30 g, râpé

Farine

2 CS

Bouillon en tablette

1 tablette(s)

Cuisine française Sauce rouille

90 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Pendant ce temps, faire cuire le saumin au court bouillon. L'émietter. Porter le lait à ébullition.
  2. Battre les œufs, ajouter le gruyère, la farine, la rouille, saler et poivrer. Délayer avec le lait chaud. Verser cette préparation dans un moule à cake et enfourner, dans un bain marie, 30 minutes. Vérifier la cuisson et poursuivre la cuisson si nécessaire.

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