Photo de/du Flan à l'ananas par WW

Flan à l'ananas

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Ananas

1 pièce(s), victoria

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Lait demi écrémé concentré non sucré

175 g

Lait entier concentré sucré

75 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (Th. 6/7).
  2. Retirer le plumet, l’écorce et le cœur de l’ananas. Découper en tranches dans la longueur et répartir au fond d’un plat en verre ou en céramique. Répartir le sucre vanillé dessus. Faire cuire à couvert au four à micro-ondes à puissance maximale pendant 5 min.
  3. Pendant ce temps, faire chauffer les laits concentrés et les verser sur les œufs tout en mélangeant. Verser ensuite sur les morceaux d’ananas. Faire cuire 20 min au four, jusqu’à ce que le centre soit à peine pris. Servir tiède ou froid.

Notes

Ajouter 2 cl de rhum ambré (à comptabiliser) à la préparation aux œufs et râper un peu de citron vert non traité sur le gratin.

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