Photo de/du Flammekueche par WW

Flammekueche

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
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Ingrédients

Farine de blé complet

160 g

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s), (chimique)

Eau

90 ml, (eau plate)

Fromage blanc 0% nature

250 g, (non battu)

Crème allégée à 4% et 5%

2 CS

Oignon

300 g, (émincés)

Bacon, filet

150 g, (coupé en dés)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220°C (th.7). Dans une terrine, verser la farine, 1 cc de sel et la levure. Mélanger. Ajouter l'eau progressivement en travaillant la pâte à la spatule afin d'obtenir une boule. Étaler la pâte à la main et la déposer sur une plaque de four recouverte d'une feuille de cuisson.
  2. Mélanger le fromage blanc et la crème. Saler, poivrer. Étaler le fromage blanc sur la pâte puis répartir les oignons et le bacon. Enfourner 15 minutes. Servir aussitôt.

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