Photo de/du Far aux fruits d'été par WW

Far aux fruits d'été

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
2 h 45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Vous voulez changer du classique far aux pruneaux? Essayer les fruits de saison!

Ingrédients

Nectarine

300 g

Prune

200 g, (grosses prunes rouges)

Farine de blé complet

60 g

Edulcorant

7 CS, (de cuisson en poudre)

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Lait écrémé

100 ml

Matière grasse à 40%

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. 1.Préchauffer le four à 180° C (th. 6). Peler et dénoyauter les fruits, les couper en morceaux, les mettre à égoutter dans une passoire.
  2. 2.Dans un saladier, tamiser la farine avec 6 cuillerées à soupe d'édulcorant et une pincée de sel. Creuser un puits, verser les œufs, battre à la fourchette puis délayer peu à peu avec le lait.
  3. 3.Enduire de matière grasse un plat à gratin d'une contenance de 50 centilitres. Y étaler les fruits, recouvrir de la préparation aux œufs et à la farine. Enfourner pour 30 minutes. Laisser tiédir dans le four éteint pendant une quinzaine de minutes puis saupoudrer d'une cuillerée à soupe d'édulcorant. Réserver au frais avant de servir.

Notes

Suggestion: servir avec de la crème anglaise (à comptabiliser).

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