Photo de/du Crumble de ratatouille à la polenta par WW

Crumble de ratatouille à la polenta

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
40 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un crumble salé en guise de plat, une merveilleuse idée pour surprendre vos invités !

Ingrédients

Cuisine française Ratatouille niçoise

1000 g, (environ 1 kilo de ratatouille niçoise en boîte)

Beurre allégé 39-41% doux

50 g

Farine

2 CS

Polenta nature, crue

14 g, (2 CS de polenta)

Parmesan râpé

2 CS

Œuf de poule entier

4 œuf(s), petit

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Répartir la ratatouille dans 4 petits plats en terre individuels (18 centimètres environ de diamètre).
  2. Dans une terrine, mélanger du bout des doigts le beurre, la farine, la polenta et le parmesan. Répartir ce mélange sableux sur la ratatouille en laissant un trou au centre du plat. Cuire pendant 35 minutes jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
  3. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, casser un œuf dans chaque ouverture ainsi pratiquée. Terminer la cuisson et servir aussitôt.

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