Crumble aux poires et amandes
7
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Huile de tournesol
2 cc
Poire
650 g, Conférence épluchées, évidées et tranchées en fines lamelles
Farine de blé
125 g
Beurre doux
50 g
Sucre
45 g, roux
Amandes en poudre
50 g
Amandes effilées
20 g
Instructions
1
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Huilez un plat ovale de 20 cm.
2
Mettez les poires dans une casserole, recouvrez-les d’eau bouillante et faites chauffer à feu moyen. Laissez mijoter 7 minutes ou jusqu’à ce que les poires soient tendres. Égouttez puis disposez les tranches de poires dans le fond du plat.
3
Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre avec le bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Ajoutez le sucre, la poudre d’amandes et les amandes effilées puis mélangez. Effritez la préparation sur les poires.
4
Enfournez 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus du crumble soit doré.
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