Photo de/du Crumble à la rhubarbe par WW

Crumble à la rhubarbe

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 20 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
En ajoutant un peu de pomme râpée nous avons réduit la quantité de sucre à utiliser. Une astuce maligne pour un dessert divin !

Ingrédients

Huile de tournesol

1 cc, en spray

Pomme

½ pièce(s), golden pelée et râpée

Citron

1 pièce(s), 1/2 cc de zeste et 1/4 cc de jus

Rhubarbe

400 g, pelée et coupée en petits tronçons

Sel

1 pincée(s)

Sucre

4 CS

Farine

15 g

Flocons d'avoine

10 g

Noix sèche

15 g, hachées

Sucre roux

40 g

Beurre doux

1 CS, fondu

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C et vaporiser d'huile 6 ramequins.
  2. Dans un grand bol, mélanger la pomme râpée et le jus de citron. Ajouter la rhubarbe, le zeste de citron, le sel et le sucre. Bien mélanger et répartir dans les ramequins.
  3. Mélanger la farine, les flocons d'avoine, les noix, le sucre et une pincée de sel dans un hachoir. Mixer pour obtenir un sable grossier. Transférer dans un bol et ajouter le beurre. Mélanger avec les doigts jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé. Répartir sur les ramequins.
  4. Faire cuire 30 à 35 minutes puis laisser refroidir 30-60 minutes avant de servir.

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