Photo de/du Crème de pommes de terre et carottes par WW

Crème de pommes de terre et carottes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Une crème relevée "juste comme il faut"!

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), haché

Pomme de terre

300 g, coupé en petits morceaux

Carotte

100 g, coupés en petits morceaux

Curry

1 cc

Colombo (épices créoles)

1 cc

Bouillon en tablette

1 tablette(s), de volaille

Lait écrémé

250 ml

Basilic

4 cc, haché

Poivre

1 pincée(s)

Eau

500 ml

Instructions

  1. 1.Dans une sauteuse à revêtement antiadhésif, faire revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il devienne transparent. Ajouter éventuellement un peu d’eau pour qu’il ne colore pas.
  2. 2.Ajouter les pommes de terre, les carottes, le curry, le colombo et le poivre. Mélanger pour que les arômes se développent, puis recouvrir avec le bouillon de volaille. Porter à ébullition et faire cuire 30 minutes environ.
  3. 3.Retirer du feu puis mixer cette préparation jusqu’à obtenir une crème homogène et onctueuse. Verser le lait, mélanger délicatement. Répartir la crème dans les assiettes de service et parsemer de basilic.

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