Photo de/du Corolles croustillantes aux mirabelles par WW

Corolles croustillantes aux mirabelles

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
23 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Dorées et craquantes à souhait, pour le plus grand plaisir des yeux, des oreiles... et du palais !

Ingrédients

Feuilles de brick

3 feuilles(s)

Haricots secs

½ g, pour la cuisson à blanc

Miel

4 cc, miel de lavande

Brousse 10%

300 g

Mirabelle

300 g, mirabelles de Lorraine surgelées

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220°C (th. 7). Etaler les feuilles de brick. Couper 4 triangles dans chaque feuille. Tapisser les moules d'une feuille de cuisson. Disposer 3 triangles dans chaque moule de façon à former une corolle. Egaliser les bords de façon harmonieuse. Garnir de haricots secs. Faire cuire 8 minutes puis laisser tiédir : les corolles doivent être dorées et croustillantes. Chauffer le miel 30 secondes au four à micro-ondes pour le liquéfier. L'incorporer à la brousse. Pocher 300 g de mirabelles 2 minutes dans un peu d'eau bouillante. Remplir chaque tartelette de brousse au miel. Recouvrir de mirabelles.

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