Photo de/du Cookies meringués aux pépites de chocolat par WW

Cookies meringués aux pépites de chocolat

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
2 h 8 m
Temps de prép.
8 m
Temps de cuisson
2 h
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Un subtil mélange de vanille et de pépites de chocolat pour de délicieux cookies meringués.

Ingrédients

Huile de tournesol

1 cc

Farine

1 cc

Blanc d'œuf

4 unité(s)

Sucre

130 g

Chocolat noir à 40% de cacao minimum

80 g

Vanille (extrait, gousse)

½ cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 100°C.
  2. Enduire une large feuille de cuisson de matière grasse à l’aide du spray cuisine. Saupoudrer d’un peu de farine et retirer l’excédent.
  3. Dans un grand récipient, monter les blancs au batteur électrique jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes. Ajouter progressivement le sucre et mélanger doucement. Ajouter délicatement le chocolat et l’extrait de vanille.
  4. A l’aide d’une cuillère, former des petits cookies en les déposant sur la feuille de cuisson. Bien les séparer pour les laisser gonfler. Former ainsi 24 cookies.
  5. Faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ils ne doivent pas être collants à la surface. Eteindre le four et y laisser ainsi les cookies pendant 1 heure. Les mettre ensuite sur une assiette pour qu’ils refroidissent complètement. Servir 2 gâteaux par personne.

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