Photo de/du Compote des vendanges par WW

Compote des vendanges

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
48 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
18 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Coing

2 pièce(s)

Jus de fruits (100% pur jus Sans sucres ajoutés)

500 ml

Epices

1 cc, 2 étoiles de badiane

Cannelle

1 cc, 1 petit bâton

Poire

2 pièce(s)

Pomme

2 pièce(s)

Instructions

  1. Peler puis retirer le cœur et les parties dures des coings. Couper la chair en cubes. Les mettre dans un saladier avec les épices et le jus de raisin. Faire cuire couvert, en position maximum, pendant 8 minutes. Remuer toutes les 3 minutes.
  2. Peler les pommes et les poires, les évider et les couper en cubes. Verser 2/3 du jus de cuisson des coings. Réserver ce jus aromatisé pour pocher d'autres fruits. Ajouter les fruits crus dans le saladier. Faire cuire 5 minutes (750 W) puis découvrir et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. Retirer les épices puis écraser au presse-purée ou mixer. Laisser refroidir avant de mettre au frais.

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