Photo de/du Compote de brugnons aux abricots par WW

Compote de brugnons aux abricots

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Voici un petit dessert estival qui ravivera vos papilles!

Ingrédients

Brugnon

1000 g

Citron

1 pièce(s), (simplement le jus)

Abricot

3 pièce(s), bien mûrs

Sucre

2 CS

Instructions

  1. Dénoyauter les brugnons puis les couper en tranches. Les mettre dans une casserole avec le jus de citron et l'édulcorant. Couvrir et faire cuire à petits bouillons pendant 20 à 30 minutes, selon la maturité de fruit.
  2. Pendant ce temps, dénoyauter les abricots et les couper en petit morceaux. Les passer au mixeur.
  3. Mettre les brugnons dans un compotier, laisser refroidir, puis arroser de purée d'abricots. Mélanger et réserver au frais juqu'au moment de la dégustation.

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