Photo de/du Comme une salade de fruits d'été, salée par WW

Comme une salade de fruits d'été, salée

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Bon appétit !

Ingrédients

Bouquet garni

1 bouquet(s)

Riz blanc cru

160 g, long

Raisins secs

50 g

Maïs

160 g

Ananas

200 g

Haricots rouges cuits

200 g

Echalote

2 pièce(s)

Pomme

1 pièce(s)

Orange

1 pièce(s)

Tomate

200 g

Banane

1 pièce(s)

Citron

½ pièce(s)

Estragon

6 cc

Ciboulette

6 cc

Vinaigre

1 CS, de Xérès

Instructions

  1. Porter une grande quantité d'eau à ébullition avec le bouquet garni, y faire cuire le riz et les raisins secs, selon le temps indiqué sur le paquet de riz. Égoutter, retirer le bouquet garni et laisser refroidir.
  2. Couper l'ananas en cubes. Égoutter le maïs, les haricots et les mettre dans un saladier avec le riz, et les raisins. Émincer les échalotes très finement. Éplucher la pomme, l'orange et les tomates. Les couper en petits cubes.
  3. Éplucher la banane, la couper en rondelles et les citronner afin qu'elles ne noircissent pas. Les ajouter dans le saladier avec les autres fruits et les herbes émincées. Arroser de vinaigre de Xérès. Mélanger et servir frais.

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