Photo de/du Cheveux d'ange de veau par WW

Cheveux d'ange de veau

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Vermicelles (crus)

120 g

Escalope ou noix de veau

240 g

Chili en poudre

1 cc

Ail

2 gousse(s)

Tabasco

6 goutte(s)

Tomate

6 pièce(s)

Gruyère râpé

6 CS

Oignon

2 pièce(s)

Avocat

80 g

Sel

1 pincée(s)

Huile de tournesol

1 cc

Instructions

  1. Découper le veau en fines lanières. Émincer les gousses d'ail et les oignons. Porter un grand volume d'eau salée à ébullition et verser les cheveux d'anges. Cuire pendant 4 min. Pendant ce temps, faire revenir le veau avec l'huile dans une poêle antiadhésive. Ajouter le chili, l'ail et le soignons. Saler et verser quelques gouttes de Tabasco
  2. Dès que les cheveux d'ange sont al dente, les incorporer au mélange précédent.
  3. Ajouter les tomates coupées en petits dés, l'avocat tranché finement ainsi que le gruyère râpé. Mélanger et servir

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