Photo de/du Champignons façon makis jaunes par WW

Champignons façon makis jaunes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit

Ingrédients

Champignons de Paris

350 g

Echalote

2 pièce(s)

Beurre doux

1 cc

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Eau

50 ml

Herbes aromatiques (fraîches, surgelées)

1 g, petit bouquet

Fromage frais à 0%

50 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler et hacher les échalotes et les champignons. Les faire sauter à sec dans une grande poêle antiadhésive chaude, à feu vif, pendant 5 à 10 min jusqu’à évaporation complète de l’eau des champignons. Saler et poivrer en début de cuisson
  2. Battre les œufs avec l’eau. Saler, poivrer, ajouter les herbes hachées. Faire chauffer le beurre dans une grande poêle antiadhésive de préférence carrée. Verser les œufs et les faire cuire à feu moyen pendant environ 5 min.
  3. Décoller l’omelette, y étaler le fromage frais puis répartir les champignons et rouler l’omelette. Maintenir en boudin dans un film alimentaire et réserver au froid pendant 1 h. Avant la dégustation, retirer le film alimentaire et détailler en tranches. Servir avec quelques pousses de salade

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