Photo de/du Cervelas brioché par WW

Cervelas brioché

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 55 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
16
Difficulté
Facile
Idéal accompagné d'une salade verte!

Ingrédients

Farine

300 g

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Lait écrémé

100 ml

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Beurre allégé 39-41% doux

40 g

Cervelas

300 g

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°c (th.5). Dans un robot ménager, mettre la farine et le sel, creuser un puits, verser la levure. Ajouter le lait tiédi, donner un tour.
  2. Incorporer les oeufs, un par un , puis le beurre coupé en morceaux. Mettre cette pâte dans un moule à cake de 24 centimètres de diamètre. Enfoncer le cervelas épluché au milieu en le recouvrant légèrement de pâte. Laisser lever une heure et demie environ puis enfourner 15 minutes. Déguster chaud ou froid

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