Photo de/du Calamars aux tomates cerises par WW

Calamars aux tomates cerises

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Incorporer quelques tomates cerises jaunes pour apporter une touche de couleur supplémentaire !

Ingrédients

Calamar

480 g, anneaux, surgelés

Echalote

1 pièce(s)

Tomate

250 g, cerise (1 barquette)

Huile d'olive

2 cc

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)

200 g, pulpe de tomate en dés

Basilic

1 cc, frais ou surgelé

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition, verser les anneaux de calamar surgelés et laisser cuire à petits bouillons, 6 minutes à partir de la reprise de l'ébullition. Égoutter dans une passoire et réserver.
  2. Pendant ce temps, peler et hacher l'échalote, rincer les tomates cerise. Faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse antiadhésive, mettre l'échalote et les tomates cerise, cuire 2 minutes, tout en remuant. Verser les dés de tomate et pousuivre la cuisson 4 minutes, en surveillant.
  3. Ajouter les anneaux de calamar cuits, parsemer de basilic et cuire 2 à 3 minutes de plus, tout en remuant. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivrer.

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